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三阳通风***生产新型无油烟烧烤车品牌

三阳通风教您肉类的嫩化方法

自然（低温）熟化法：纤维细胞崩解，释放出钙离子，击活三磷酸腺苷，使三磷酸腺苷分解释放出亚磷酸，它与乳酸一起在肌肉中形成酸性媒介，使pH值降低。一些号称无烟的电烧烤炉，仅仅杜绝了燃烧气体的排放，没能杜绝油烟的产生和排放，就号称无烟，人们往往容易上当，我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到无烟，首先，其发热元件布置于烧烤网下，烧烤食物油滴会滴落于其上，必然产生油烟。但随着各种***的解体，释放出来的***蛋白酶使肌肉蛋白质分解成小分子的肽、氨基酸及少量的胺类物质，导致肉的pH值逐渐上升，偏离肌肉蛋白的等电点，使肌肉蛋白的结构疏松，有助于蛋白质水合离子的形成，从而使肉的持水性显著增加。　

三阳通风***生产新型无油烟烧烤车品牌　

新型无油烟烧烤车品牌好处多多?

1、减少能源的消耗。环保烧烤炉独特合理的设计能够有效减少烧烤时消耗的燃料，减少资金的消耗。

2、更得顾客青睐。油烟的减少与食品味道的提升能够更好的招揽顾客，生意也就更加火爆。

3、环保更健康。新型无油烟烧烤车品牌不像传统的烧烤炉那样污染环境，对于环境有更好的维护。三阳通风是以***生产新型无油烟烧烤车品牌为主，及研发、产销、安装、维护等多功能机构于一体的科技型实业公司。

新型无油烟烧烤车品牌用不锈钢制作，干净卫生，易清洗，不生锈。炉内置隔热层，减少对操作人员的伤害。炉内采用加厚铁板，不易变形，更耐烧。排风挡板，设计更人性化两侧的废料盒和抽灰盒可抽出来洗刷，脚架采用正厂360度旋转刹车轮，移动，固定更方便。

新型无油烟烧烤车品牌可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。